芹菜叶，虽然常被当作厨房的配角，但实际上它富含营养，用途广泛。今天，就让我来为你揭开芹菜叶的神秘面纱，带你走进芹菜叶的做法大全。

一、芹菜叶炒肉

1.将芹菜叶洗净，切成小段；

2.猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；

3.热锅凉油，先下肉片翻炒至变色；

4.加入芹菜叶快速翻炒，调味出锅。

二、芹菜叶*蛋饼

1.将芹菜叶洗净，切碎；

2.*蛋打散，加入芹菜叶、盐、胡椒粉；

3.平底锅预热，倒入面糊，中小火煎至两面金黄即可。

三、芹菜叶拌豆腐

1.芹菜叶洗净，焯水后捞出；

2.豆腐切成小块，焯水后捞出；

3.将芹菜叶和豆腐放入碗中，加入蒜末、酱油、香油、醋、盐、糖拌匀即可。

四、芹菜叶*蛋汤

1.芹菜叶洗净，切碎；

2.*蛋打散，搅拌均匀；

3.锅中加水，放入姜片，煮开后倒入*蛋液，轻轻搅散；

4.加入芹菜叶，调味出锅。

五、芹菜叶蒸鱼

1.芹菜叶洗净，铺在蒸盘上；

2.鱼洗净，放入蒸盘中，撒上姜丝、葱段；

3.蒸锅水开后，放入蒸盘，蒸10分钟即可；

4.出锅后，撒上芹菜叶，淋上热油，调味。

六、芹菜叶炒虾仁

1.芹菜叶洗净，切成小段；

2.虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制10分钟；

3.热锅凉油，先下虾仁翻炒至变色；

4.加入芹菜叶快速翻炒，调味出锅。

七、芹菜叶炒蘑菇

1.芹菜叶洗净，切成小段；

2.蘑菇洗净，切成薄片；

3.热锅凉油，先下蘑菇翻炒至出水；

4.加入芹菜叶快速翻炒，调味出锅。

八、芹菜叶*蛋面

1.芹菜叶洗净，切碎；

2.*蛋打散，搅拌均匀；

3.面条煮熟，捞出；

4.将芹菜叶和*蛋液倒入锅中，快速翻炒；

5.加入面条，拌匀，调味出锅。

九、芹菜叶拌黄瓜

1.芹菜叶洗净，焯水后捞出；

2.黄瓜洗净，切成薄片；

3.将芹菜叶和黄瓜放入碗中，加入蒜末、酱油、香油、醋、盐、糖拌匀即可。

十、芹菜叶炒蛋

1.芹菜叶洗净，切碎；

2.*蛋打散，搅拌均匀；

3.热锅凉油，先下蛋液翻炒至凝固；

4.加入芹菜叶快速翻炒，调味出锅。

十一、芹菜叶拌豆腐皮

1.芹菜叶洗净，焯水后捞出；

2.豆腐皮切成细丝；

3.将芹菜叶和豆腐皮放入碗中，加入蒜末、酱油、香油、醋、盐、糖拌匀即可。

芹菜叶的用途广泛，不仅可以为家人带来美味，还能补充营养。学会这些芹菜叶的做法，让你的餐桌更加丰富多彩。