农产品包括哪几类？

农产品包括以下几类：

P1. 种植业农产品

种植业农产品是指种植业中获得的植物及其产品。

1)粮油类：包括小麦、玉米、稻谷、高粱、大麦、莜麦、燕麦等各种粮食作物。2)蔬菜类：包括各种瓜果蔬菜，如番茄、黄瓜、西瓜、菜豆、白菜、菠菜等。3)瓜果类：包括各种水果和瓜类，如苹果、葡萄、桃子、梨子、西瓜、甜瓜等。4)花卉类：包括各种花卉植物，如玫瑰、牡丹、郁金香等。5)其他植物类：包括棉花、茶叶、中药材、毛竹等。

P2. 养殖业农产品

养殖业农产品是指畜牧、渔业中获得的动物及其产品。

1)畜产品：包括各种畜禽养殖的动物及其副产品，如猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、牛奶等。2)水产品：包括各种淡水和海水养殖的水产品，如鱼类、虾类、蟹类等。3)蚕丝类：蚕丝是由家蚕的蚕茧经过加工得到的产品，主要用于纺织和制作丝绸。4)其他动物类：包括蜜蜂养殖产生的蜂蜜和蜂蜡等。

P3. 初级农产品

初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业中生产的未经过加工的原始产品。

1)烟叶：以各种烟草叶片经过加工制成的产品，如晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。2)毛茶：从茶树上采摘下的嫩芽经过加工而成的茶叶。3)食用菌：包括各种野生和栽培的食用菌，如香菇、松茸、口蘑等。4)蔬菜类：包括种植的各种蔬菜，如土豆、番茄、辣椒等。5)水果类：包括种植的各种水果，如苹果、梨子、葡萄等。6)其他农产品：包括各种土特产和林业产品，如菌类、蜂蜜、茶叶、竹子等。

P4. 林产品

林产品是指取自林木的产品，包括坚果类、食用菌类和山野菜等。

1)坚果类：包括各种坚果，如松子、核桃、榛子等。2)食用菌类：包括野生和人工栽培的各种食用菌，如木耳、金针菇、平菇等。3)山野菜类：包括山区野生植物中人们广泛采集的一些可食用的植物。

农产品包括种植业农产品、养殖业农产品、初级农产品和林产品等多个类别，涵盖了大量的植物和动物产品，是人类的重要生活和经济来源。