鹿港小镇是什么菜系 鹿港小镇招牌菜

，下面是文章正文：

1.鹿港小镇 鹿港小镇，一个自2005年创立的餐厅品牌，以闽菜为基础，融合粤、川、湘等地风味，形成了独特的菜系。在这里，你不仅能品尝到地道的闽菜，还能感受到南北风味交织的美妙。

2.鹿港小镇招牌菜——菠萝油条虾 作为鹿港小镇的招牌菜，菠萝油条虾几乎每桌必点。这道菜将菠萝、油条、虾三种食材巧妙结合，既保留了水果的清新口感，又融入了海鲜的鲜美，还兼顾了面食的香脆，实为一道新颖的佳肴。

3.闽东大黄鱼——一道复杂的美食 在鹿港小镇，还有一道让人难忘的菜——闽东大黄鱼。这道菜的制作复杂程度不输于红楼梦中的名菜“茄鲞”，其配菜之丰富，令人叹为观止。黄鱼上的泡沫是一层橘子味，为这道菜增添了一丝神秘感。

4.辣卤双拼——每日限量菜品 鹿港小镇的招牌菜辣卤双拼，是每日现卤的限量菜品，不提前预约根本吃不到。每日新鲜现制的烤鸭与猪脚，经过至少四个小时的高温卤制，将秘制卤汁的甜辣口感充分吸收肉中，一口下去，就能感受到长沙同款的热辣。

5.月华沙茶面——一碗地道的沙茶面 月华沙茶面的店面不大，却以其独特的味道吸引了许多食客。一碗沙茶面，面汤浓郁，罗汉肉、肉羹、小肚、猪腰、猪肠等食材丰富，让人回味无穷。

6.富豪鲍鱼——鲍鱼的天花板 在鹿港小镇，还有一道不可不尝的高级名贵菜式——富豪鲍鱼。这道菜选用日本网鲍、吉品鲍及禾蔴鲍，经过多年潜心苦练，研成烹饪日本干鲍之精湛厨技，在独特制作方法和严格品控之下，为食客呈现了一道美味佳肴。

鹿港小镇，一个集南北风味于一体的美食天堂。在这里，你不仅能品尝到各种地道的美食，还能感受到南北文化的交融。无论是招牌菜菠萝油条虾，还是闽东大黄鱼、辣卤双拼、月华沙茶面、富豪鲍鱼，每一道菜品都让人回味无穷。如果你是一个美食爱好者，那么鹿港小镇绝对值得一去！