全国猪肉价格上升？

全国猪肉价格上升？

根据2023年11月29日的数据显示，全国生猪收购均价呈现上涨态势，标准体重生猪平均价格为7.09元/斤，环比昨日上涨0.01元/斤。这一上涨趋势主要得益于政府收储政策的支持，以及猪肉需求旺季和去年猪价基数低的影响。

一、生猪价格上涨的原因

1. 供需关系：随着天气转冷，猪肉消费逐渐进入旺季，加上节日效应影响，生猪需求量有所增加。而供给方面，由于近期生猪出栏速度减缓，市场供应相对紧张，导致生猪价格上涨。

二、猪价基数低影响

2. 猪价基数低：去年下半年猪价处于低位，比如国庆节前后，生猪价格每公斤仅为11元。在低基数的影响下，今年的猪价自然呈现上升趋势。

三、供需格局调整

3. 生猪供给减缓：近期生猪出栏速度减缓，导致市场供给相对紧张，进而推升猪肉价格上涨。

四、天气因素影响

4. 天气变化对养殖影响：新一轮“过山车”般的气温变化即将到来，养殖端存在扛价心态。这也加剧了猪价的上涨趋势。

五、政策支持

5. 政府收储政策：政府出台收储政策，以稳定市场价格，确保猪肉供应的充足性。这一政策的支持对猪价上涨起到了积极作用。

当前全国猪肉价格上升的原因主要包括供需关系变化、去年猪价基数低、生猪供给减缓、天气因素影响以及政府收储政策的支持等。这些因素共同推动了猪价的上涨趋势。未来，随着天气转冷和节假日消费需求的增加，猪肉价格可能会继续保持上升的态势。政府的收储政策也将继续发挥积极作用，稳定市场价格，确保猪肉供应的充足性。