长生果是什么坚果

花生，不少地方称它为“长生果”，这是不无道理的。花生不仅是一种滋养补益的食材，有助于延年益寿，而且还具有一定的医疗作用。小编将对花生的一些基本信息进行介绍，并详细探讨它的营养价值、食用方式和食疗功效。

1.花生的基本介绍

（1）别称

长生果的另一个名称叫“花生”。它是一种植物，可以用来榨油生产花生油，也可以作为食材加入莱，如八宝辣酱、苔条花生、油炸花生米等。

（2）营养价值

长生果对人体非常有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

（3）其他种类

除了花生，也有开心果、松子、夏威夷果、鲍鱼果、榛子等多种坚果，但相比之下，长生果是一种物美价廉的坚果类食品。

2. 花生的营养价值

花生富含脂肪酸、铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1等营养物质。其中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益。

3. 花生的食用方式

花生可以作为零食直接食用，也可以加工成各种美味的食物。例如，可以炒花生米、做花生酱、花生糖、花生豆腐脑等等。无论是单独食用还是搭配其他食材，都能提供丰富的口感与营养价值。

4. 花生的食疗功效

（1）滋补养生

花生具有温补功效，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力，并对肺脾有很好的补益作用。因此，它被称为“长生果”。

（2）滋阴润肺

花生有润肺止咳、滋阴润燥的功效，对于慢性咳嗽、干咳等症状有很好的缓解作用。

（3）预防心血管疾病

由于花生富含不饱和脂肪酸，常食花生可以调节血脂、降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。

（4）抗氧化作用

花生中含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化作用，能够减少自由基的损害，保护细胞健康。

花生作为一种常见的坚果，是一种营养价值丰富的食材。它不仅可以直接食用，还可以加工成各种美味食物。花生具有滋补养生、滋阴润肺、预防心血管疾病和抗氧化等多种食疗功效。在日常生活中，我们应该合理膳食，适量食用花生，以增强身体健康。无论是作为零食还是配料，长生果都是一种美味又有益健康的食品。